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技能鉴定

十大网投彩票信誉平台代理学子参加全国饭店服务技能大赛喜获佳绩

2019/6/10 15:10:54 次浏览
5月16-19日,由中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在浙江杭州举行。十大网投彩票信誉平台代理旅游与酒店管理专业4名高级工班的学子首次出征国赛,与高职组的学生同台竞技,最终脱颖而出,取得优异成绩:一等奖1名,二等奖2名,三等奖1名,获得了专业赛事成绩历史性的突破。

      本次大赛共吸引了28个省、自治区、直辖市,共计298所院校,954名选手参赛,竞争十分激烈。大赛分有本科院校组、高职高专院校组、中职学校组三个组别;赛项有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床及开夜床、鸡尾酒调制四个赛项。比赛内容分为综合知识理论考核、英语水平测试、现场操作三大块,根据不同组别赋予不同的分值比例。其中我校选手参加了高职高专组中西餐宴会摆台项目,中高职组中式铺床及开夜床项目。在比赛中,十大网投彩票信誉平台代理四位选手理论测试平均分为98分,外语水平测试平均分92.75,均名列前茅,技能操作分也在前列。


高职组西餐宴会摆台项目一等奖获得者张海玉同学现场操作

高职组中餐宴会摆台项目二等奖获得者钟可萱同学现场操作


中职组中式铺床二等奖项目获得者孔苗同学(左一)现场操作

高职组中式铺床及开夜床项目三等奖获得者赵嘉丽同学现场操作

      在摆台主题创意的选取上,经过教研室老师们的反复探讨,最后决定用以在珠海的成功首飞的AG600水陆两栖飞机 “鲲龙”号为主题,以海洋元素作为衬托,既符合珠海提出的“蓝色珠海,科学崛起”的城市发展主题,又描绘出一幅粤港澳大湾区的美好蓝图,在竞赛现场呈现出主题鲜明、色彩协调、高雅大气之美感。

十大网投彩票信誉平台代理以“鲲龙追梦”为主题的西餐宴会摆台效果


      通过本次比赛,不仅实现“以赛促学”、“以赛促进”的目的,锻炼了学生的专业技能,更有机会结识许多优秀的同行,积累了更多的宝贵参赛经验,为专业实现更好的发展奠定了基础。


稿件来源丨现代服务系 旅游与酒店管理教研室
文字丨童仁椿、樊冰
图片丨童仁椿
责任编辑丨廖心海

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